Anche il Comune di Cerete aderisce alle prossime Giornate europee dei mulini e del patrimonio molitorio, in programma sabato 17 e domenica 18 maggio su iniziativa dell’Associazione italiana amici dei mulini storici, all’interno del «Maggio europeo dei mulini». Nel paese della Valle Borlezza le attività sono in programma nel solo pomeriggio di sabato 17 maggio, dalle 14.30 alle 18.30, tutte a partecipazione libera e gratuita. Con l’Amministrazione comunale collaborano l’associazione La Sorgente onlus e il Mulino Sorgente Moia, oltre che la Biblioteca civica.
Il programma è ricco di appuntamenti e opportunità. Il Mulino Sorgente Moia, struttura risalente al XVI secolo, aprirà le sue porte per visite guidate durante le quali i visitatori potranno assistere all’antica arte della molitura dei cereali azionata dalla forza dell’acqua. Al termine della visita, sarà possibile degustare alcuni prodotti locali e, per i primi 200 partecipanti, è previsto un piccolo omaggio commemorativo della giornata.
A poca distanza, i visitatori potranno inoltre ammirare il funzionamento del pestone idraulico, recentemente ricostruito. Verrà mostrato l’antico processo di lavorazione della corteccia da cui si ricavava il tannino, con dimostrazioni pratiche .
Nell’ex chiesa di San Rocco, il Museo MaCer dedicato ai mulini, alla macinazione e ai cereali sarà aperto con la possibilità di visite guidate che condurranno alla scoperta di questo importante aspetto del patrimonio culturale locale. Ci sarà anche l’occasione di vedere in anteprima il restauro appena concluso dell’affresco nel presbiterio dell’ex chiesa.
Anche la biblioteca civica parteciperà all’evento con un’apertura straordinaria. Nell’aula Ecomuseo Val Borlezza sarà esposta una raccolta di libri e saggi provenienti dalla Rete bibliotecaria provinciale, accompagnata dalla proiezione di documentari.
