E’ nato ad Albino il marchio di Denominazione comunale di origine per tutti i prodotti di qualità del territorio. Si parte con i Biligocc, i Moroncelli e gli gnocchi ripieni della Trattoria Moro. Nell’intervista di Antenna 2, il consigliere comunale Cristiano Coltura, tra i proponenti dell’iniziativa, ci spiega nei dettagli di cosa si tratta.
Il Consiglio comunale, nella seduta della fine di luglio, ha approvato il regolamento che definisce le condizioni e l’iter per il riconoscimento della De.C.O.. Naturalmente questo sarà solo l’inizio, perchè l’obiettivo è quello di istituire un albo comunale delle produzioni agro alimentari e un registro. Non mancherà nemmeno il logo: proprio per l’occasione il primo cittadino Fabio Terzi ha confermato con saranno coinvolti gli istituti superiori Abf e del Romero.
