Il Comune di Clusone ha ufficialmente riconosciuto il “mais locale delle Fiorine” (V33) come primo prodotto a Denominazione Comunale (De.Co.), segnando un traguardo storico per la riscoperta delle tradizioni agricole locali. Il progetto, durato oltre tre anni, ha coinvolto l’associazione Grani Asta del Serio, esperti come Andrea Messa e agricoltori locali, garantendo una filiera di qualità che va dal seme alla molitura tradizionale.
