Conto alla rovescia in Val Gandino per il Festival della Cicoria, un evento che affonda le proprie radici nella Sagra avviata nel 2010 a Cazzano Sant’Andrea e che oggi trova nuovo slancio in un contesto naturale ideale. A partire da venerdì 24 aprile e fino a domenica 3 maggio in località Monte Croce a Leffe è in programma la prima edizione, organizzata dai volontari in collaborazione con la Parrocchia di San Michele Arcangelo.
L’iniziativa è sostenuta dal patrocinio di Comune di Leffe, Le Cinque Terre della Val Gandino e dal contributo di BCC Brescia sede di Albino, Promoserio, Comunità Montana Valle Seriana, Consorzio Bim Lago di Como e fiumi Brembo e Serio, GAL Presolana e Laghi Bergamaschi, Confagricoltura Bergamo, Coldiretti.
La manifestazione è stata presentata venerdì 17 aprile a Clusone, nella sede della Comunità Montana Valle Seriana. “Si tratta di un’iniziativa che valorizza una tradizione semplice della nostra gente, grazie allo spirito d’iniziativa di un gruppo di volontari che ha saputo coinvolgere gli enti territoriali ad ogni livello. Il coinvolgimento delle scuole, a cominciare dall’ABF-Azienda Bergamasca Formazione di Clusone e la centralità data a natura e territorialità sono la cifra di un appuntamento che non può che aumentare l’attrattività della Val Gandino e della Val Seriana”. All’intervento di Giampiero Calegari, presidente della Comunità Montana Valle Seriana, hanno fatto eco le parole del presidente del GAL Presolana e Laghi Bergamaschi che ha sottolineato “il prezioso ruolo del volontariato nel promuovere iniziative innovative e radicate nel tessuto sociale e produttivo delle Valli”.
Alla presentazione è pervenuto il saluto dell’assessore Paolo Franco di Regione Lombardia, attiva nel sostegno dell’evento e più in generale alla promozione territoriale con il Bando Lombardia Style. I dettagli del ricchissimo programma sono stati illustrati da Sem Bosio del gruppo Amici di Monte Croce e da don Giuseppe Merlini, parroco di Leffe. Hanno portato il loro saluto anche Rossana Bettoni, assessore all’Istruzione del Comune di Leffe, e Annalisa Riva, dirigente dell’ABF di Clusone. A sottolineare il sostegno degli sponsor territoriali (più di 70) è arrivato il saluto di Sergio Caminada responsabile d’area della BCC Brescia, che in Val Seriana vede attiva la filiale di Albino. “In un mondo fatto di numeri – ha sottolineato – vogliamo premiare le persone, l’intraprendenza e le istanze che arrivano da chi promuove il territorio. Mettiamo a disposizione un supporto economico, ma soprattutto condividiamo valori ed obiettivi”.
A far da importante anteprima al Festival sarà la giornata di lunedì 20 aprile, dedicata agli alunni delle scuole primarie della Val Gandino. Si ritroveranno nei pressi dello Stadio Martinelli di Leffe dove ad attenderli ci sarà il ristoro con tè caldo. Raggiungeranno poi Monte Croce percorrendo a piedi sentieri e mulattiere, accompagnati da Alpini, volontari del CAI e di altre associazioni del territorio. Sarà messo a disposizione un pulmino per chi avesse difficoltà ad affrontare il percorso. Nell’incanto di Monte Croce, dopo una breve pausa, i ragazzi troveranno ad attenderli dei laboratori dedicati alla conoscenza della natura e ad attività artistico espressive gestiti di Angelo Savoldelli, presidente della Comunità del Mais Spinato di Gandino, Elena Capitanio, Enrico Carrara e dagli studenti dell’ABF di Clusone. Alunni e insegnanti avranno la possibilità di degustare a pranzo piatti a base di cicoria.
Le giornate cruciali del Festival animeranno i due fine settimana consecutivi. Dal 24 al 26 aprile e dal 30 aprile al 3 maggio, l’area feste di Monte Croce, allestita nei pressi della chiesa, sarà punto di riferimento obbligato per gli amanti della buona cucina. Si parte con la cena di venerdì 24 aprile, proseguendo poi sabato 25 aprile (pranzo e cena) e domenica 26 aprile (pranzo su prenotazione). Si riparte giovedì 30 aprile (serata pizza), e si continua venerdì 1 e sabato 2 (pranzo e cena) per concludere domenica 3 maggio (pranzo su prenotazione).
Si potranno degustare, grazie al team guidato dalla signora Aurora, affiancato dagli studenti dell’ABF, specialità dove la cicoria sarà la regina indiscussa. Nel menu ci sono prelibatezze come gnocco farcito con cicoria, gnocchetti di patate con crema di cicoria e capperi, salsiccia con cicoria e polenta, scaloppine con salsa di cicoria. Non mancheranno la ciambella casereccia con fiori e miele di cicoria, i formaggi della Valle con noci, miele e capperi, il caffè di cicoria. Classico irrinunciabile sarà il piatto per antonomasia “uova e cicoria”, davanti al quale nel 1931 fu probabilmente lanciata la storica scommessa della Corsa delle uova che si tiene ogni anno a Gandino (quest’anno 3 luglio).
Ci sarà comunque la possibilità di scegliere tra pizza e altri piatti tipici della cucina locale. Nelle giornate del Festival sono in programma anche incontri culturali, mercatini con prodotti locali a chilometro zero, intrattenimento musicale dal vivo tutte le sere. Per i bambini tanta animazione a tema e la possibilità di sperimentare le proposte offerte da una Fattoria Didattica.
Si potrà tentare di conquistare i ricchi premi in palio partecipando alla Ruota della Fortuna, mentre domenica 3 maggio è in programma l’estrazione dei biglietti della sottoscrizione, con un’incredibile dotazione premi. Non mancheranno le funzioni religiose con la celebrazione della Messa il 25 aprile (ore 18), 26 aprile (ore 11), 2 maggio (ore 18) e 3 maggio (ore 11).
Collaborano al Festival i volontari di Leffegiovani, Amici delle Ande, CA1 Sottosezione Walter Bertocchi di Leffe, Avis Leffe, Amici di San Rocco Leffe, Gruppo Alpini e Gruppo Festa degli Angeli. Per ulteriori informazioni e approfondimenti è possibile visitare il sito e canale Whatsapp lecinqueterredellavalgandino.it o i canali Whatsapp “Gli Amici di Montecroce” e “Vivere Leffe News”.
