Pro Loco Parre è pronta per un’altra festa, questa volta non nel Pala don Bosco, ma all’ingresso del paese, nella splendida cornice di Piazza San Rocco, nell’antico Borgo del Ducato di Parre Sotto. «A Parre è sempre alta stagione – scherza il consigliere della Pro Loco Fabio Tresoldi -. Dopo avere fatto tutto esaurito con la “Sagra dei gnòch in còla”, ci stiamo preparando per una nuova edizione di Parbacco, in programma sabato 21 maggio, con inizio alle ore 16. Ancora una volta i ristoratori presenteranno cibi e vini abbinati».
Ogni ristorante offrirà nel proprio stand assaggi (dal primo al dolce) accompagnati con il vino più adeguato. A fare da colonna sonora all’apertura dell’estate sarà ancora una volta la musica blues.
«Con il vino – aggiunge Tresoldi – si abbina bene il blues, meglio ancora se anni ’60-’70. Vogliamo che sia vini locali, sia provenienti da più lontano, siano protagonisti e presentati nel migliore dei modi calibrando i cibi più adeguati e buona musica».
