Il Mais Spinato di Gandino conquista nuovamente la ribalta nazionale. Domenica 14 dicembre alle 11.50, Canale 5 dedicherà una puntata di Melaverde al prodotto simbolo della Val Gandino, raccontandone storia, tradizione e filiera produttiva.
Lo scorso novembre la troupe guidata dal regista Nicola Buffoni e coordinata da Elena Tiraboschi, affiancati dall’autore Rudy Galoppini, ha trascorso alcuni giorni in Val Gandino visitando i luoghi legati alla coltivazione e trasformazione del prezioso cereale. Il conduttore Vincenzo Venuto accompagnerà i telespettatori alla scoperta di questa eccellenza locale, incontrando volontari e operatori della filiera. Tra i protagonisti Angelo Savoldelli, presidente della Comunità del Mais Spinato di Gandino, Giambattista Gherardi, coordinatore del distretto Le Cinque terre della Val Gandino e componente del consiglio d’amministrazione di Promoserio, Silvano Castelli, presidente della Commissione Comunale De.C.O., e Clemente Savoldelli, coltivatore e titolare del mulino a pietra locale.
Le telecamere hanno documentato anche il lavoro di Angelo e Ileana Persico dell’omonimo panificio nel centro storico di Gandino, di Manuela Caleca del Ristorante La Spinata – Caffè Centrale, e le produzioni dei coltivatori Bernardo e Giovanni Savoldelli, Nicola Rizzoni, Fabio e Roberto Savoldelli. Le riprese si sono concentrate principalmente a Cà Parecia, la cascina dove nel 2007 furono ritrovati i semi originali di Mais Spinato di Gandino, dando avvio al recupero di questa varietà antica.
Non è la prima volta che Melaverde dedica spazio a questa eccellenza: già nel 2020 il programma aveva raccontato il Mais Spinato, in una puntata trasmessa durante il periodo del lockdown. Nell’ultimo giorno di riprese è arrivato a Gandino anche Giacomo Tiraboschi, ideatore della trasmissione 27 anni fa e originario della bergamasca, insieme al figlio Alessandro. Durante la visita sono state discusse possibili future collaborazioni per promuovere la Val Seriana attraverso il piccolo schermo.
