Se il primo di aprile ci si può aspettare uno scherzo a Parre invece fanno sul serio con un appuntamento gustoso. Dopo il successo dello scorso anno andrà in scena la seconda edizione della Sagra dei Gnòch in Còla, un’iniziativa promossa da Pro Loco Parre con al centro un piatto povero della tradizione, i tipici gnocchi al cucchiaio bergamaschi.
«Lo scorso anno abbiamo provato a metterci in gioco riscoprendo un altro piatto dei nostri nonni – spiega Fabio Tresoldi della Pro Loco – e abbiamo vinto la scommessa. Ora torniamo a promuovere questa sagra forti della bella esperienza dello scorso anno».
Gli ingredienti sono molto semplici: farina, uova, patate, latte, acqua, burro fuso e salvia. il primo aprile al Pala Don Bosco ci sarà anche la buona musica con i TriBrüt&üBel Band. 
