Un’operazione congiunta del Dipartimento Veterinario dell’Agenzia di Tutela della Salute di Bergamo e della Polizia Locale di Bergamo ha portato alla luce significative irregolarità igienico-sanitarie e di tracciabilità, rilevate presso un esercizio commerciale etnico di vendita di prodotti alimentari situato in via Quarenghi, in Bergamo. A seguito di un controllo routinario da parte degli agenti della Polizia locale, è stato richiesto l’intervento del Dipartimento Veterinario dei ATS Bergamo, per approfondire le condizioni di conservazione degli alimenti in vendita.
I Medici veterinari e tecnici della prevenzione intervenuti hanno evidenziato gravi carenze igieniche e nella corretta conservazione degli alimenti congelati, la mancanza di integrità o completa chiusura delle confezioni, abbondante presenza di blocchi di ghiaccio all’interno, indice di abusi termici. Durante il controllo è stata riscontrata anche la mancanza di tracciabilità, con la conseguente impossibilità di risalire alla provenienza dei prodotti alimentari.
I professionisti di ATS di Bergamo hanno immediatamente disposto il sequestro della merce, per l’invio allo smaltimento dei prodotti giudicati non idonei al consumo umano, per un totale di 150 kg di prodotti ittici. Sono state impartite inoltre le dovute prescrizioni per risolvere le problematiche evidenziate, e verranno emesse sanzioni amministrative a carico del proprietario dell’esercizio commerciale. L’intervento congiunto della Polizia Locale e del Dipartimento Veterinario ha permesso di prevenire potenziali rischi per la salute pubblica, sottolineando l’importanza dei controlli coordinati tra le diverse Autorità competenti.
