Ha aperto ufficialmente sabato 24 gennaio il nuovissimo “Colere 1600 by Cloud 7 Hotels”, direttamente sulle piste da sci di Colere, in Valle di Scalve. Il 4 stelle sorto dalla ristrutturazione del vecchio “Plan del Sole” nell’ambito del progetto di rilancio della località da 30 milioni di euro, dispone di 28 camere, suddivise in Superior, Deluxe, Suite e Family Suite, arredate su misura, con dettagli in rovere e verde. E poi piscina coperta con sauna e servizi di alto livello.
Tra le proposte, nuove esperienze gastronomiche che si vanno aggiungendo piano piano, come il ristorante “Plan del Sole”, nome che arriva appunto dal fatto che la rinnovata struttura alberghiera è sorta al posto della precedente, all’arrivo del primo impianto di risalita da Carbonera a Polzone, intorno ai 1.600 metri di quota.
A partire da venerdì 30 gennaio, la grande novità sarà l’apertura del ristorante à la carte, accessibile anche agli ospiti esterni. “La sua proposta culinaria – spiegano dalla società Rsi che gestisce la stazione turistica della Valle di Scalve – è un omaggio alla tradizione locale, arricchita da un approccio moderno. I piatti, preparati con ingredienti freschi di stagione, incontrano sapori autentici, reinterpretati in modo creativo”.
Il ristorante ha 58 posti a sedere, è caratterizzato da un design essenziale e dominato da un grande camino al centro. Insomma, offre un’ottima occasione per condividere momenti speciali in compagnia o con gli amici. Proposta che va ad aggiungersi all’esistente: per un approccio più informale, c’è il “Food Truck”, un gatto delle nevi che già dal 28 dicembre offre una varietà di piatti semplici, dai panini alle focacce, dagli hamburger alle salamelle fino a specialità alla griglia, oltre a opzioni vegetariane. È operativo solo nei fine settimana, in base alle condizioni meteo.
Ci sono poi le aree già attive all’interno dell’hotel aperto in queste ore a Colere. L’area self-service “Barbarossa” risponde a chi cerca praticità, con un servizio dinamico pensato per gli amanti delle giornate piene di attività. Il “Bar Presolana” è il luogo ideale per iniziare la giornata con un buon caffè, ritrovarsi dopo una giornata sulle piste o concludere la serata sorseggiando un drink, ammirando il panorama montano.
Tutti gli spazi gastronomici dell’hotel sono comodamente raggiungibili grazie alla cabinovia, attiva tutti i giorni dalle 8:30 alle 23, con ultima discesa alle 22:50. Con questa proposta gastronomica articolata e variegata, “Colere 1600 by Cloud 7 Hotels” si conferma una destinazione lifestyle in montagna.
Per il nuovo hotel “Colere 1600” la società Rsi ha avviato una collaborazione con Cloud 7 Hotels, un marchio che fa parte del Gruppo Kerten Hospitality. Si tratta di un operatore internazionale nel settore dell’hospitality lifestyle. Il brand propone soluzioni dal design moderno e dallo stile vivace, pensate per offrire comfort, esperienze autentiche di social living e un’ospitalità autentica. Ogni struttura riflette il carattere e l’anima del luogo, combinando formule di soggiorno flessibili con una vera immersione culturale, rendendola la scelta ideale per viaggiatori curiosi e famiglie in cerca di avventure uniche. Caratteristiche che si rispecchiano nel progetto appena avviato in Valle di Scalve.
Ecco il servizio andato in onda sul nostro Tg Antenna 2 Sera con l’intervista al general manager Emanuele Mulliri:
