Il cibo di strada sarà protagonista per tre giorni a Castione della Presolana. Da domenica 16 a martedì 18 agosto ai piedi della Presolana è confermata anche quest’anno la tradizione dello Street Food Festival, la rassegna dedicata al top del settore italiano e internazionale, organizzata da Promozioni Confesercenti Bergamo in sinergia con l’amministrazione comunale.
Quindi, via Regalia si trasformerà in un percorso gastronomico animato da dodici “cucine itineranti”, pronte a servire specialità popolari provenienti da diverse regioni e Paesi, con proposte capaci di soddisfare ogni palato. Per tre giorni la località dell’alta Valle Seriana diventerà il punto di partenza di un viaggio culinario attraverso culture e tradizioni, pensato per incuriosire e conquistare appassionati e visitatori. Tra le proposte non mancheranno i grandi classici dello street food: dagli hamburger alla paella spagnola, dalla cucina brasiliana ai piatti greci, dai profumi dell’India al ramen e ai ravioli al vapore della tradizione cinese, fino alle mini crepes olandesi, al pulled pork e agli hot dog americani. L’offerta sarà arricchita dai sapori delle cucine regionali italiane, con arrosticini abruzzesi, prodotti tipici siciliani, focaccia ligure e fritto misto di pesce, oltre ai rosti e al brezel tirolese. A completare il percorso, gli stand dedicati alla migliore birra artigianale.
Oltre al buon cibo, in questa edizione anche buona musica: domenica 16 agosto, all’interno del parco di via Regalia, alle 21, è in programma una serata di Dj set, realizzata in collaborazione con l’Amministrazione comunale e la Pro Loco di Castione. La manifestazione Street Food Castione resterà aperta con orario continuato dalle 10.30 alle 24 sia domenica che lunedì, mentre martedì chiuderà alle 22.
Cesare Rossi, direttore di Promozioni Confesercenti Bergamo, ha spiegato: “Castione della Presolana rappresenta una tappa di grande rilievo nel circuito dei nostri street food internazionali: una delle più attese dell’estate, inserita in una cornice iconica e sempre più apprezzata dai numerosi turisti che ogni anno scelgono di trascorrere le vacanze ai piedi della Presolana. L’ottava edizione del nostro storico evento si presenta rinnovata e ancora più ricca, grazie all’arrivo di nuovi espositori selezionati con cura per offrire specialità di qualità provenienti da ogni parte del mondo, capaci di soddisfare gli appassionati di cucina di strada e chi desidera scoprire sapori diversi e autentici. La principale novità di quest’anno è la serata di Dj set, realizzata in collaborazione con l’Amministrazione comunale e la Pro Loco di Castione, in programma domenica 16 agosto all’interno del parco di via Regalia. Un appuntamento che unirà ottima cucina, buona musica e la voglia di divertirsi insieme, dando ufficialmente il via a tre giorni di festa nel cuore di Castione. Un ringraziamento particolare va all’Amministrazione comunale per il costante supporto e la collaborazione che, edizione dopo edizione, contribuiscono alla crescita e al successo dell’iniziativa.”
Ha commentato Ancilla Scandella, consigliera delegata al Turismo del Comune di Castione della Presolana: “Siamo felici di ospitare l’ottava edizione dello Street Food, un appuntamento che negli anni è diventato un momento molto atteso da residenti e turisti. Per tre giorni il nostro territorio si animerà con sapori, convivialità e occasioni di incontro, arricchite quest’anno dalla novità del DJ set in programma domenica alle 21. Un sentito ringraziamento va a Confesercenti per l’organizzazione e la preziosa collaborazione, che contribuisce a valorizzare il nostro paese grazie ad eventi di qualità capaci di rendere ancora più viva e attrattiva la nostra offerta turistica”.
